急に寒くなった沖縄です。今朝の出勤時もほとんどの人が長袖を着ていました。

さて、11月12日から発売される冬季限定泡盛さざんかのご案内です。

冬用ということで、お湯割りで美味しいをコンセプトに忠孝３年古酒をベースとして４種類の古酒をブレンドしています。青リンゴや島バナナを思わせるフルーティーな香り。バニラやキャラメルの様な甘味が楽しめる泡盛となっています。

さてさて、昨日の城間さんのインスタライブでもお湯割りについて話題がありました。思った以上にお湯割り人口が少なくてびっくり！みなさんはお湯割りで飲んだりしますか？お湯割りにすると泡盛の甘みが引き立つので、炭酸割りや水割りと違った面が楽しめていいですよ。

お湯割りの作り方、私のオススメは、電子レンジを使う方法です。お湯を注ぐやり方だと、熱くなりすぎたり、泡盛のアルコールが薄くなりすぎたり調整が難しい面があります。まず、好みの濃度の水割りを作っておいて、レンジで温度調整すると最適な濃度と温度のお湯割りが出来上がります。また、コップも同時に温まるので冷めにくいメリットもあります。ぜひ、試してみてください。