沖縄では、子供の誕生祝いの記念酒として泡盛を甕に寝かせる習慣があります。
毎年、誕生日に甕を開け、我が子の成長を祝いながら語らう。そして、子供が成人を迎えたら親子でお酒を酌み交わし語らう。そうして、泡盛は人生(家族)の物語を記憶し育んでいきます。家の酒、家の宝として世代を超えて受け継いでいく泡盛。
これこそが泡盛文化だと私達は考えます。
沖縄では、子供の誕生祝いの記念酒として泡盛を甕に寝かせる習慣があります。
毎年、誕生日に甕を開け、我が子の成長を祝いながら語らう。そして、子供が成人を迎えたら親子でお酒を酌み交わし語らう。そうして、泡盛は人生(家族)の物語を記憶し育んでいきます。家の酒、家の宝として世代を超えて受け継いでいく泡盛。
これこそが泡盛文化だと私達は考えます。